減塩で一番面倒だと感じるのは、味付けそのものより「決めることが多い」点です。
そこで私は、料理は変えずに、調味料の分量だけをAIで調整しています。
このページでは、そのためのシンプルな使い方をまとめています。
このページの使い方
料理の作り方は、YouTubeの動画や文字で書かれたレシピを見る前提です。ここでは手順の説明は行わず、概要欄やレシピに書かれている材料・調味料名だけを使って、分量を整えます。
料理そのものを変えたり、作り直したりはしません。「決める部分」だけをAIに任せることで、判断の負担を減らす使い方です。
※注意
このプロンプトは、調味料の役割を分解して考えるため、料理によっては想定外の調整結果が出ることがあります。
例えば、ルウ系の料理では分量が減りすぎてとろみや食感が変わることがあります。
また、揚げ物の下味や、タレ・ソースが主役になる料理では、この使い方が向かない場合もあります。
その場合は「おかしいな」と感じた時点で、分量を戻す・減らすなど、人の判断を優先してください。
※AIは、市販品やメーカーごとの違い、個人の味覚までは判断できません。出力結果はあくまで目安として扱ってください。
分量調整用・超シンプルAIプロンプト
以下は、料理動画の概要欄やレシピに書かれていた材料・調味料名です。
作り方は動画を見る前提で、「調味料の分量だけ」を減塩向けに調整してください。
【条件】
- 食塩相当量は1食2.0g以下が目安
- 醤油、味噌、ソースなどは主役にしない
- 酢、レモン、香辛料、油で満足感を補う
- 作り方は出力しない
【出力形式】
- 調味料名
- AIが決めた分量
- 減塩のポイント
- 塩分量（AI推定・目安）
【材料・調味料名】
※ここに、YouTube概要欄や文字で書かれたレシピの「材料・調味料名」だけを貼ってください。
作り方は動画を見た方が早いので、ここでは調味料の分量だけを調整しています。料理そのものは変えていません。
よくある質問
Q. AIが出した分量は、そのまま使って大丈夫ですか？
A. あくまで目安です。違和感があれば、分量を戻す・減らすなど、人の感覚を優先しています。
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Q. 出力結果が想定と違うと感じたらどうすればいいですか？
A. その違和感が判断のサインです。無理に合わせず、元のレシピに戻すことも選択肢です。
次は、減塩の基準や考え方を整理しておくと、
AIの出力に振り回されにくくなります。→ 食事の選び方｜目次